子どもに田舎暮らし体験をさせる
普段、普通の生活をしていると田舎暮らしをするなんて経験、ありませんよね。
今回、山の中の古民家で田舎暮らし体験をするというイベントがあり、家族で体験してきました。
その古民家は築100年を超える家で、いろいろな所を改修していました。
そのイベントでは山に生えている山菜を採取したりかまどでご飯を炊いたりして、採ってきた山菜とともにお昼ご飯を食べるというものでした。
まずは山菜の採取から。
まずは山菜とは言わないのかもしれないけれど柿の葉とお茶の葉を採取。柿の葉って食べられるんですね。
それからユキノシタ。この葉っぱが食べられるなんて知りませんでした！
それから、ふき。
集めた山菜がこちら。
これらを天ぷらにしました。
ふきの茎はアクを抜いて、皮をむきました。
それからかまどでご飯を炊いたり味噌汁を作ったりしました。
そして出来上がったお昼御飯がこちら。
すごいごちそうです。
かまどで炊いたご飯はおこげがとても美味しかったです。
天ぷらにした山菜も様々な種類があり、それぞれ独特な味があり面白かったです。
子どもたちも喜んで山菜を採取し、ふきの茎の皮むきをしたり、料理の盛り付けを手伝ったりと進んで自分たちにできることをやっていました。
その古民家ではテレビもないしゲームもありません。
そうした中で山菜を採ったり、料理をしたりして美味しいご飯を食べるという経験は新鮮で楽しかったみたいです。
よい経験だったと思います。
これからも子どもたちに様々な経験をさせていきたいと思います。
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